日付/時間
2022年12月上旬～2023年2月中旬
会場名/会場住所
ヤマナハウス
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千葉県南房総市山名1395
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イベント概要
＜各コース概要＞
両コースとも、2ヶ月間に全3回のスケジュールで週末に実施し、座学と実技ともにじっくりと学びます。本講座以外にも「番外編プログラム」やヤマナハウスの会員向け「月例アクティビティ」にも参加いただけます。なおコースには5泊分の宿泊費が含まれ、講座の前日や当日、それ以外の日にも南房総で宿泊できます。
・COURSE:1 「小屋DIY」コース（2ヶ月間）
空き地にゼロから小屋を建てながら、DIYを学ぶ
空き地・空き家問題という「地域課題」を学びながら、小屋の建築を通して、空き地・空き家の活用に役立つDIYの「自給自足スキル」を習得します。南房総で多方面に活躍する大工と空き家アドバイザーを講師に、先輩DIYerたちとともに基礎的知識を身につけながら随時個別指導を受けます。
▼1回目：テーマ「道具」（2022年12月17日[土]）
▼2回目：テーマ「棟上げ」（2023年1月14日[土]）
▼3回目：テーマ「断熱」（2023年2月11日[土]）
・COURSE:2 「狩猟ジビエ」コース（2ヶ月間）
里山で鳥獣被害を課題認識し、狩猟とジビエを学ぶ
鳥獣被害（獣害）という「地域課題」を学びながら、狩猟／解体／調理という一連の「自給自足スキル」を習得します。南房総で活動する猟師／解体士／料理家を講師に、基礎的知識を身につけながら、はじめての狩猟から加工肉作り、ジビエ料理教室を体験します。
▼1回目：テーマ「狩猟」（2022年12月10日[土]）
▼2回目：テーマ「解体」（2023年1月21日[土]）
▼3回目：テーマ「調理」（2023年2月4日[土]）
＜提供サービス＞
▼本講座プログラム（3回）
・小屋DIY→(1)「道具」(2)「棟上げ」(3)「断熱」
・狩猟ジビエ→(1)「狩猟」(2)「解体」(3)「調理」
▼夕食交流会（3回）
・小屋DIY→(1)「本格ジビエBBQ」(2)「上棟式とまぜそば」(3)「里山の女将料理おばんざい」
・狩猟ジビエ→(1)「本格ジビエBBQ」(2)「プロが解体した猪の牡丹鍋」(3)「ジビエ調理教室と女将の里山料理」
▼番外編プログラム（7回）
廃材リメイクWS、南房総リノベ事例探訪、毛皮づくりWS、罠見回り、山林整備WS、刃物研ぎWS、裏山星空観察会、金比羅山トレッキング、ヤマナハウスオープン月例 など
▼岩井海岸の民宿宿泊（5泊分・任意の日程を選択）
▼シェア里山「ヤマナハウス」会員向け月例アクティビティ：参加回数券（3回分）
＜コース料金＞
13.2万円（税込）／1コース
▼ 割引キャンペーン
A）早割（2022/11/11までに申し込みの場合）
⇒各コース先着5名まで、11万円（税込）
B）両方割（2コース同時受講の場合）
⇒合計金額より10%割引 ※A)との併用可能
＜申込〆切＞
・一次〆切：2022年11月11日（それまでに申込みの場合、11万円税込）
・最終〆切：2022年12月16日（ただし定員になり次第、募集終了）
詳細は https://yamana-academy.jp を御覧ください。
＜主催＞
合同会社AWATHIRD
お問い合わせ先
