しごと塾　さいはら２０１４

テーマは『種まきからはじめる　秋そばづくり』
～第１弾　「そばの種まき」～

キラキラ輝く川の流れ、コトンコトン回る水車。懐かしい日本の風景に出会える「西原（さいはら）」は、山梨県上野原市北部にある、人口およそ７００人の山間の地域です。

しごと塾さいはらでは、その西原を訪れ、そばや大豆を育て、そば打ちや味噌づくり、豆腐づくり、お茶摘みや竹カゴ編みなど、数々の「手しごと」を体験しています。

今年もいよいよ「秋そばづくりシリーズ」はじまります！山間の西原では、斜面の土地が多く、田んぼが難しく昔は、小麦、そば、雑穀を主食として暮らし、豊かな川の水で、水車を回し、脱穀し、粉にして食していました。

そんな西原の暮らしをそばづくりを通して、味わいませんか。

概要

日　　時: 2014年8月16日(土)11:10 西原バス停「下條河原（しもじょうがわら）」集合
※JR中央本線「上野原駅」より10:25発「飯尾行き」バスでお越しください。
場　　所: 山梨県上野原市西原（さいはら）地区
アクセス: 中央線で新宿より1時間ほどの「上野原駅」が最寄り
昼　　食: 「羽置の里　びりゅう館」
HP：http://www.biryukan.com/
blog：http://ameblo.jp/biryukan
参加費: 2,500円（講師謝礼、コーディネート費）
※当日お支払下さい。
※小・中学生は半額、幼児以下は無料とします。
※現地までの交通費、昼食代は含みません。
内容: ・畝づくり、そばの種まき
・びりゅう館で昼食（水車挽き手打ちそばをいただけます！）
・地域の盆踊りへ参加（参加せず夕方解散も可）
持ち物: タオル、手ぬぐい、帽子、汚れてもいい服装（長袖、長ズボン）、軍手、飲み物、ビニール袋3枚、常備薬（駅からの道はカーブが多いです。酔いやすい方は酔い止めをお持ちください）雨具（カッパが便利です。小雨なら決行します）
※あればいいもの　長靴or地下足袋（畑作業用）、畑に行く際に持っていくバック、リュック（貴重品等を入れるもの）、日焼け止め　
お申込み: しごと塾さいはらHP：（http://shigotojyuku-saihara.jimdo.com/）
氏名、電話番号、Eメール、参加日、現地までの交通手段をお知らせください。
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